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最新米线机米粉机消息

 

米线机

  
 
  米线作为传统食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人们喜爱。晒干后为“干米线”,方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔绵筋骨,为米线传播后的产物,是米线的传承和发展。
 
  米线机由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成,采用生物变性技术,以大米、小米、玉米等为原料,通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化,自动聚合,成条状均匀的挤入低速高压成型机成型。米线机实现了生产机械化,提高了产能,节约能源40%,减少人工70%以上。
 
  
 
加工成的米线晶莹剔透,柔软细腻,筋实耐煮,口感好。可一机多用,更换不同的模具,除加工米线外,还可加工米粉、牛筋面、冷面,杂粮面条、粉条、粉丝,打米耙、年糕、糍粑等。
 

米粉机

  一、 米粉市场分析:
 
  米粉是江、浙、沪、赣、皖一带,深受青睐的食品,人人爱吃。特别是到了春节,北方人也都会在大年初一品尝年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。
 
  二、米粉机设备特点:
 
  传统米粉机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的年糕易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点,只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉,晶莹、细腻、口感好,还可生产粉丝、米粉、米线、糕把。
 
  三、米粉加工流程:
 
  1、选用优秀大米放进水里浸泡6-48小时后,清洗干净待用;
 
  2、整机装好,先倒壹瓶开水至料斗里面,开机预热;
 
  3、连米带水倒入料斗,年糕很快变熟出来
 
  四、生产条件:
 
  只需5-9平方米即可加工生产
 
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