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“鸿睿”作坊

在炎炎夏日,吃一碗米粉无疑是一个好办法。但是,大家没有一个好的吃法经常吃腻,今天大家利用“鸿睿”米粉机制作米粉的同时给大家一份好的吃法,让大家开心一夏.............

桂林米粉最好吃的做法:
1:最重要的一项是卤水,卤水做法:用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,同时加入三花酒、罗汉果等多种配料,先用武火,后用文火精心熬制
2:米粉,由桂林的水做出来。软和,顺滑。
3:卤菜,比如:牛肉,红烧肉,香肠,锅烧
4:酸菜:酸廖菜,酸豆角
5:小葱,香菜等等
材料准备好了就可以开始做了。
首先把米粉用开水烫好,装碗。然后放少量的卤水和油,接着放卤菜(可以根据个人的喜好选择卤菜的种类)。接下来放小葱和香菜还有酸菜(这也是根据个人的喜好放的)辣椒(在外面吃这些都是自己放的)。

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